La creatina se produce de forma endógena (la produce nuestro cuerpo) en una cantidad de 1 gramo/día en el hígado, riñón y, algo menos, en el páncreas. A través de la dieta se obtiene aproximadamente 1 gramo/día, sobre todo si la dieta contiene carne. Una persona de 70 kg almacena en torno a 120-140 gramos de creatina dependiendo del tipo de fibra muscular que predomine en la persona y la cantidad de masa muscular.
La función de la creatina es regenerar el ATP (adenosintrifosfato), que es la moneda energética, durante actividades de alta intensidad.